不再是老年人专利!现在养生品牌都在抓90后,购物中心的“养生餐饮”越来越多

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不再是老年人专利!现在养生品牌都在抓90后,购物中心的“养生餐饮”越来越多
2018-07-18

不再是老年人专利!现在养生品牌都在抓90后,购物中心的“养生餐饮”越来越多

  在外界的刻板印象中,养生应该是油腻的中年大叔和老年人的事情。殊不知,风华正茂的90后,甚至95后,也开始关注养生了。

90后养生怎么了……?

  随着外界对健康日益重视,养生健康产业的风口正在形成。尤其是以90后为主的新生代养生群体,一方面,与祖父辈相比,拥有无可比拟的生活条件与成长环境,正享受着多元化养生产业的红利;另一方面,他们却承受着时代制造的新的烦恼与痛苦,这样也间接让养生健康产业的大风口正在形成。

  其实,健康养生的产业链很长。其中与购物中心关联度较高的,有餐饮、家电、健身、服装等品牌。而这些领域,恰恰在90后健康养生产业领域都有很大发展空间。

购物中心的“养生餐饮”越来越多

  随着人们的生活水平的提高,在餐饮领域,90后所关心的,除了菜品和餐厅的颜值,还有如何吃得科学、健康。而近年来,健康养生观念悄然扎根餐饮业,不少与此相关品牌也进驻了大型购物中心内。

  比如,随着年轻消费群体崛起、健康饮食渐受推崇,餐饮市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的“轻餐之风”。主打轻食的餐厅遍布在北上广深四地购物中心。在各大外卖平台上,销售轻食的餐企也越来越多,尤其是不少关于沙拉品类的餐厅每月订单都有上千份。

  值得一提的是,不仅是主打轻食理念的餐厅越开越多,肯德基、吉野家、德克士等快餐连锁品牌也相继推出了“轻食概念店”,纷纷推出轻食产品,以迎合更多年轻消费者的需求。

  而素食餐馆在购物中心里的发展势头也不容忽视,以素菜餐厅大蔬无界为例,目前在上海有4家门店,杭州有2家门店,南京、苏州和成都各有1家门店,已进驻上海环球金融中心、南京德基广场、杭州万象城、苏州诚品及成都银泰中心in99等标杆购物中心。其中,大蔬无界·上海外滩和美馆还被授予2018上海米其林指南一星餐厅荣誉。

  除此之外,在地处热带的海南,有一种养生的吃鸡方法——椰子鸡。用椰青做汤底,和海南当地的文昌鸡一起蒸煮。这两种在海南当地非常普遍的食材,搭配在一起的效果也是相得益彰,也成为餐饮界的一大风口。

  尤其在广深地区一带,受到当地80后、90后消费者的青睐。近年来,不少椰子鸡品牌更对店进行了升级包装,比如同仁四季椰子鸡,用音乐+餐饮的混搭模式,碰撞出新火花,短短几年时间,已经在深圳布局多家门店。 此外,润园四季椰子鸡、凤园椰珍、椰客等品牌也受到消费者欢迎。

购物中心品牌大打健康养生牌

  马云曾说过:“下一个能超过我的人,一定出现在健康产业“。健康产业已经成为全球热点,将成为继IT产业之后的全球“第五大财富”。在亚健康疯狂蔓延的今天,健康话题已经成为全球人民共同重视的焦点。

  目前,“健康养生”这一理念,不仅开始根植在90后的消费理念中,其衍生于的品牌或产品,可以极大的丰富商业综合体的业态内容,并向消费者传递购物中心的定位和差异,成为“标签”业态,彰显购物中心的独特性和差异化。

  来自台湾地区的“阿原YUAN”就是其中的典型。初创于2005年,品牌以台湾青草药手工皂为起点,坚持天然无害的青草药主题,融入东方养生思维,致力于台湾传统文化和工艺得以传播与延续。2015年,阿原YUAN荣获台湾十大文创品牌之一的殊荣。

  目前,阿原YUAN在大陆成为购物中心热衷文创品牌,目前已在一线城市的沪广深,以及文化氛围浓厚的苏州均有门店布局,其中深圳已在万象城、益田假日广场、欢乐海岸、深国投等购物中心开设门店;上海门店则位于iapm环贸、IFC国金;广州和苏州门店则分别在太古汇和诚品内。

  另外,在“低头族”现象到处可见的今天,推崇健康生活的理念的保健业龙头品牌OSIM傲胜开遍一线城市各大标杆购物;90后们端起枸杞泡红枣的保温杯,像膳魔师这样的品牌,无论在商超还是在商渠道依旧稳居榜首位置。

购物中心的“医疗业态”越来越多

  在国外,医疗业态已成为购物中心的必备业态。鉴于90后越来越重视自身健康需求,不少有关医疗的品牌已经进驻国内购物中心。在国内购物中心,医疗业态主要以轻医疗、非医保范畴为主,口腔诊所、体检中心、医疗美容等业态为常见的医疗业态。

  对于购物中心招商人士来说,面积灵活、个性化服务需求集中的口腔诊所则备受他们偏爱。例如瑞尔齿科,集团旗下各诊所瑞尔已先后在北京、上海、深圳、广州、厦门、杭州、天津等地开设了30家高端口腔诊所;集团旗下各诊所均位于全国一、二线城市的商业核心区域。

  在保健领域方面,随着90后的健康管理意识的提升,他们越来越认识到日常保健、定期检查对于健康的重要性。因此,他们个人体检的意愿及频次都在进一步提升。比如美年大健康、爱康国宾体检中心,都在国内大城市设有100余家体检与医疗中心。

  而颜值经济大行其道,医美消费也不容忽视。比如,香港海港城在世界商业中心办公楼塔楼510楼等办公区首创医美综合体,设立了VITA悦活医学美容中心。该中心拥有的50余家美容护理商户、医疗机构及健身中心。该模式已被杭州大厦等国内同行借鉴。

购物中心内的护肤品牌越来越多

  90后、95后及00后因家庭环境的影响,具有较强的消费力。与此同时,他们也认为在职场里,颜值对提升个人竞争力显得十分重要。因此,注重养生的他们,已经成为护肤品的消费主力军。

  海蓝之谜、香奈儿、Chloé、娇兰、雪花秀、科颜氏、兰蔻、YSL、植村秀、芭比布朗、HERA、希思黎……无论是高端的奢侈品牌、备受追捧的韩妆品牌,还是时尚大众的中端护肤品牌,在一线城市里的购物中心,你都可以找到Ta们的专柜。

  除了专柜的呈现之外,这些品牌进驻购物中心还以旗舰店、精品店、概念店等形式呈现出来以吸引消费者眼球,并扩大护肤品销售专区的面积。

  此外,一些开设在购物中心内的进口品集合店,国外护肤品和保健品也十分受年轻消费者欢迎。

购物中心内的运动业态越来越多

  国家统计局数据显示,90后人口数量高达1.94亿,占全国总人口的14.1%。但研究90后的消费特征却发现,他们不会为了购物特意去商场,相反,更多是出于消遣、休闲、社交等需求,即所谓的目的性消费。

  无独有偶,被“90后养生需求”裹挟前进的购物中心,近几年对运动业态的布局越来越重视,眼光也不再纯粹停留在滑冰场和健身馆上。

  以上海为例,越来越多元化、娱乐化的运动业态如马术、射箭、真枪射击、卡丁车、悬漂等,正在被购物中心大量吸纳,诸如Vankoo滑雪工厂、Snow51城市滑雪体验中心、K GROUND卡丁车公园等品牌都设在大型购物中心或城市综合体内。

  在90后的生活里,诱惑太多了。针对他们的养生消费需求,未来购物中心内的室内运动业态将会越来越多,健身馆场景将不会单一形态呈现。这种趋势不仅抢占传统健身房大量的沉睡顾客,还更容易吸引没有健身经验,但重视养生的90后用户的消费。文章来源: 新店商研习社



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